Apuntes de Hierbas

Recetas con plantas para la ansiedad y los nervios que aprendí estudiando

Una tarde de este invierno, en junio, me encontré sola en el subsuelo de la biblioteca. El silencio ahí abajo es distinto, pero ese día mi corazón latía más rápido de lo normal por el estrés acumulado de las entregas de inventario. En lugar de buscar un libro de ficción, abrí mi 'fichero de plantas' en Notion. Sentí el aroma penetrante del tilo seco que guardo en un frasquito, mezclándose con el olor a papel viejo y el polvo de los estantes, y me puse a repasar mis notas.

Mirá, te cuento algo: antes de que la biblioteca cerrara por 9 meses en 2020, yo no sabía ni qué era una infusión bien hecha. Crecí en una casa donde mi madre solo confiaba en la farmacia y se reía de los 'yuyos' de mi abuela. Pero después de 6 años trabajando en el sistema de bibliotecas, la costumbre de clasificar y anotar me ganó. Hoy tengo 4 cursos terminados y quiero compartirte lo que aprendí sobre el manejo natural de los nervios, siempre desde mis apuntes de estudio y no como consejo médico.

Por cierto, te aclaro que los cursos que cito en estas fichas tienen enlaces de seguimiento. Eso significa que si te anotás en alguno, Hotmart me paga una comisión, pero el precio para vos es exactamente el mismo. Solo vas a ver recomendaciones de material que yo misma procesé y tengo guardado en mi base de datos de estudio.

¿Cómo pasé de confiar solo en la farmacia a estudiar recetas de plantas para los nervios?

Al principio, cuando empecé con el primer curso como un pasatiempo de fin de semana largo, me sentía un poco culpable. Pensar: 'Si mi madre me viera pesando flores de lavanda con balanza digital como si fuera un laboratorio, se reiría una semana entera'. Yo pensaba que las plantas eran algo impreciso, pero el estudio me mostró que hay mucha estructura detrás. La profe Susana, en uno de los módulos, explicaba que no es lo mismo 'tomar un té' que preparar una receta con objetivos específicos.

Balanza digital pesando flores de lavanda seca para una receta natural.

Lo que me costó entender al principio es que las recetas no son solo para cuando ya estás al borde de un ataque de nervios. En el curso dicen que muchas plantas funcionan mejor si se usan como un apoyo constante. Si te interesa cómo el orden ayuda a la salud, hace poco escribí sobre qué plantas para mejorar la memoria y concentración encontré en mis cursos, que también son de mucha ayuda cuando el estrés no te deja pensar.

¿Qué plantas son las que más aparecen en mis notas para la ansiedad?

Según lo que tengo en mi fichero, hay tres o cuatro que son las 'estrellas' para bajar un cambio. Antes de estudiar, yo creía que todas las plantas relajantes servían para lo mismo, pero el material del curso de Recetas Naturales Curativas (que tiene una calificación de 4.3 y es muy práctico) hace distinciones claras:

Lo que todavía no entiendo del todo es por qué algunas personas dicen que el tilo les da sueño y a otras no les hace nada. En el curso sugieren que puede ser por la calidad de la flor o por cómo se prepara, pero es algo que sigo investigando en otros materiales. Si tenés problemas de presión o tomás medicación psiquiátrica, por favor consultá con el MSP o tu médico antes de probar estas mezclas, porque las plantas tienen principios activos reales.

Mezcla de hojas de melisa y flores de tilo secas en un cuenco.

¿Es lo mismo una infusión que una decocción para calmar los nervios?

Esta fue una de las primeras preguntas que me hice. Yo pensaba que todo era 'echar agua hirviendo y listo'. Pero una de las 'verdades' de mi fichero es que la diferencia técnica entre una infusión (flores y hojas) y una decocción (raíces y cortezas) es fundamental para la extracción de principios activos. Si hervís las flores de melisa como si fueran una raíz de jengibre, perdés los aceites esenciales que te calman.

En el curso aprendí que para las flores delicadas, el agua no debe estar hirviendo a borbotones (unos 80-90 grados está bien) y hay que tapar la taza sí o sí para que no se escapen las propiedades. Me pasó una vez que intenté hacer un jarabe relajante y terminé con una costra de azúcar quemada por ignorar la instrucción de 'fuego mínimo' en mis notas. Desde ahí, respeto los tiempos y temperaturas como si fuera un código de catalogación de la biblioteca.

Si además de los nervios sentís que el estrés te inflama, podés mirar lo que anoté sobre qué plantas para desinflamar el estómago y gases funcionan según mis cursos, porque muchas veces la ansiedad y la panza van de la mano.

¿Hay alguna receta que sea segura si estoy amamantando?

Acá es donde mi fichero se pone estricto. Muchas madres lactantes buscan algo natural para los nervios, pero hay que tener mucho cuidado. Muchas hierbas relajantes comunes, como la valeriana o la pasiflora, pueden alterar la producción de leche o pasar al bebé a través del torrente sanguíneo. En el curso mencionan que para estos casos es mejor evitar las plantas con alcaloides fuertes.

La alternativa que suelen recomendar como más segura y suave es la melisa en dosis bajas o el tilo, pero siempre, siempre hay que verificar con el pediatra. Yo no soy profesional de la salud, solo soy una bibliotecaria que lee mucho, y lo que aprendí es que 'natural' no significa 'inofensivo'. Si estás buscando algo para otros temas, como el azúcar, también tengo notas sobre qué plantas para bajar el azúcar en sangre recomiendan mis cursos, pero el rigor médico es el mismo.

Infusión de plantas tapada con un plato para conservar sus propiedades.

¿Cómo se prepara la receta de 'Té de las tres flores' para los nervios?

Esta receta la saqué de una tarde de lluvia en junio, mientras repasaba el material de Recetas Naturales Curativas. Es la que mejor me ha funcionado después de unas tres semanas de práctica constante cuando llego a casa cansada.

Ingredientes:

Preparación: Mezclás las hierbas secas. Ponés una cucharadita por taza. Calentás el agua sin que llegue a hervir fuerte, servís, tapás y dejás reposar 7 minutos. En el curso recalcan que la lavanda es muy fuerte, así que si ponés de más, el sabor te va a parecer un perfume. Yo todavía estoy ajustando la cantidad exacta de lavanda porque a veces me queda un poco amargo.

Acordate que la humedad promedio acá en Montevideo puede arruinar tus plantas secas. Yo las guardo en frascos de vidrio herméticos, lejos de la luz, porque si no pierden ese aroma que te ayuda a bajar las revoluciones apenas abrís el frasco.

Frascos de vidrio ámbar etiquetados para conservar plantas medicinales en casa.

Reflexión final de mi fichero de estudio

No soy experta, pero mis notas no mienten: el orden del estudio me dio una paz que la farmacia sola no pudo darme. No porque las plantas sean mágicas, sino porque el proceso de aprender a cuidarme me obligó a frenar. Sigo llenando mi fichero en Notion, un paso a la vez, y cada vez que descubro una receta nueva, siento que estoy honrando un poco a mi abuela, pero con el rigor que a mi madre le hubiera gustado ver.

Si querés empezar a armar tu propio fichero, el material que terminé recomendando es el curso Recetas Naturales Curativas. Es el que me ayudó a pasar de conocer las plantas a saber combinarlas en la cocina. Y si recién estás arrancando y no sabés ni distinguir un yuyo de otro, Aprende Plantas Curativas fue el primero que tomé y es excelente para sentar las bases sin marearte.

Cualquier duda que tengas con alguna medicación, por favor, hablá con tu médico de cabecera. Yo sigo acá entre libros y apuntes, aprendiendo algo nuevo cada día.

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